Jeg skal til korlørdag i morgen, og lovede at bage en kage. Jeg fandt den her lækre opskrift på en kage der hedder Girafkage, som min mor plejede at lave da jeg var lille. Den smager vildt godt! Jeg har nu bagt den, og da der var for meget dej, lavede jeg en lille en til min og min familie, som jeg nu sidder og nyder.
Ingredienser:
200 g smør eller margarine * 3 dl (270 g) sukker * 4 æg * 4 dl (240 g) hvedemel * 1 tsk bagepulver *
1 1/2 dl mælk * 1 banan * 1/2 tsk citronskal * 3 spsk nøddecreme, f.eks. Nutella
Smør og sukker røres blødt * Æggene røres i ét ad gangen * Hvedemel og bagepulver blandes og vendes i dejen * Mælken tilsættes * 2/3 af dejen blandes med moset banan og citronskal. Resten af dejen blandes med nøddecreme * De to deje fordeles med ske i et rudemønster i en smurt og melet springform *
Bagetid: Ca. 50 minutter ved 175 grader på nederste ovnribbe.
Samtidig lavede jeg også nogle smoothies. Opskriften er rigtig nem, og den giver til 2 glas, som vist på billedet.
Ingredienser:
1/2 frisk ananas, 1 moden banan, 2 spsk honning eller flormelis, 2 dl vand eller mælk, 8 isterninger
Skær skrællen af ananassen, og skær frugtkødet i mindre stykker. Skræl bananen, og skær den i grove stykker. Kom ananas, banan, honning/flormelis, vand/mælk og isterninger i en blender, og blend indtil jævn konsistens er opnået.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar